ЗНАЇМО: КОЛИ МИ ЗНАЄМО, ЩО ЇМО
У цьому навчальному році понад 3 тис. українських шкіл функціонують у звичайному режимі. Ще трохи більше 4 тис. – у змішаному. Однак, на жаль, можливість забезпечувати учнів гарячим харчуванням є в трохи більш як половини шкіл.
Як відновити харчування в інших школах країни та які умови потрібно для цього створити – це обговорювалось на стратегічній сесії разом із першою леді Оленою Зеленською, МОН, МОЗ, українськими та міжнародними партнерами реформи шкільного харчування.
- Платформа «ЗнаЇмо» продовжує інформувати управлінців, освітян, батьків та представників бізнесу про найактуальніші теми організації харчування в закладах освіти, останні нормативні документи, поради меню.
- Вже понад 3600 вчителів пройшли курс «Здорове харчування» від ЮНІСЕФ і використовують нові матеріали та знання для навчання дітей.
- Створено мультфільми для початкової школи про здорові харчові звички.
- За сприяння ЮНІСЕФ та Євгена Клопотенка в межах ініціативи «Спільно до навчання» розпочато цикл відеоуроків здорового харчування для батьків Здорове харчування протягом життя, які вже розміщено на порталі «ЗнаЇмо».
Запрошуємо вчителів долучатись до формування навичок здорового способу життя через культуру здорового харчування, використовуючи матеріали платформи «ЗнаЇмо», яка є перевіреним джерелом інформації про здорове харчування.
Їжа під час війни
ЮНІСЕФ та EdEra запустили онлайн-курс для вчителів про здорове харчування дітей
Дитячий фонд ООН (ЮНІСЕФ) спільно з освітньою платформою EdEra розробили онлайн-курс для освітян та інших спеціалістів, які працюють із дітьми. Курс «Основи здорового харчування для учнів 1–4 класів» допоможе організувати здорове та збалансоване харчування, навіть в умовах війни. Матеріали будуть корисними для центрів для переселенців та інших освітніх закладів чи закладів дозвілля, у яких діти харчуються.
Забезпечення регулярного та здорового харчування для дітей в умовах війни — це ще один виклик для дорослих українців.
В умовах обмеженого доступу до різноманіття продуктів особливо важливо закласти базові знання про принципи здорового харчування. Адже війна створила нові умови Наприклад, діти мають більше рухатися, часто бігаючи в укриття, а коли вони переживають стрес, їхні запаси енергії, отримані з їжею, швидко витрачаються.
Правильний денний розподіл продуктів та правильне поєднання допоможе дітям довго утримувати енергію, що дуже важливо під час війни, коли, на жаль, немає впевненості, на що її треба буде використати найближчим часом. ЮНІСЕФ та EdEra представляють онлайн-курс, який складається із п’яти модулів і присвячений принципам збалансованого харчування.
Відео, лекції та сценарії уроків пояснять учителям початкових класів, як:
- говорити з дітьми та їхніми батьками про здорову їжу;
- допомогти учням обрати смачне та корисне меню на щодень;
- сформувати харчові звички здорових і сильних дітей.
Уроки для учнів 1-2 класів
Урок 1. Групи продуктів: 1 2 3
Урок 2. Екстра продукти: 1 2 3 4
Урок 3. Збалансоване харчування: 1 2 3 4 5
Уроки для учнів 3-4 класів
Урок 1. Групи продуктів: 1 2 3
Урок 2. Екстра продукти: 1 2 3 4
Урок 3. Збалансоване харчування: 1 2 3 4
Вчителі, які пройдуть перші чотири модулі зможуть скласти фінальний тест, аби одержати сертифікат.